BOBO烏賊燒，上海譽琨餐飲管理有限公司旗下品牌之一。2012年，熱愛臺灣美食的蔣小姐，從五角場食品一家8平方米的小店起家，優先個將臺灣小吃------烏賊燒，引進大陸地區，并引起業內外的高度關注，同時也被人氣美食譽為“上海十大新晉小吃”第四的稱號。 自2012年創立以來，BOBO烏賊燒，以其Q彈的肉質、獨特自有工藝，在同行競爭中突顯優勢。短短時間內，迅速成為滬上家喻戶曉的特色小吃品牌，并在新浪微博上迅速掀起一股烏賊風潮。 一年來，BOBO烏賊燒主打賣小吃。顧名思義，以烏賊作為主要賣點，主打烏賊類和小吃類產品。產品口味多樣化，其特點可以概括為健康、美味。產品種類豐富，有凸起的特色和概念。適中的價格利于發展壯大日常消費群體。 BOBO烏賊燒創始者恰是看準了15-----45歲關心時尚糊口、飲食的目標消費群，事實說明，目前BOBO烏賊燒的擁護者中有80%25多都為這一目標客戶群