長鵝專注做鵝，重慶難得特色鵝餐飲。重慶長鵝是一個針對鵝營養價值開發的餐飲品牌，把鵝肉的營養價值研究到，從鵝頭到鵝腳不放過任何一個為人們提供健康的部位。

品牌優勢：

·利用鵝本身價值打造一個專屬鵝文化的餐飲主題，具有性，特色性，引導人們進行針對性消費。

·鵝肉健康營養，被評為綠色食品，比雞鴨魚肉含有更多的營養成分，其所含的營養價值更容易被人體所吸收。而且鵝肉養生滋補的觀念早已深入消費者腦中，不需要再特別宣傳。

·招牌特色鵝湯，是經典的傳承，又在其身上進行了花樣式創立。三種口味任消費者進行挑選，打破傳統養生湯鍋的單一口味模式，擴大了消費者的選擇面，促進了經營者的經營。

·特色肚包鵝，制造調料腌制，將整只鵝包裹在豬肚中，用低溫蒸制的手法進行烹飪。低溫減少了鵝肉和豬肚營養成分的流失，氣蒸保留住了鵝肉和豬肚的醇香原味。讓消費者吃到美味，吃出健康。

·長鵝鵝泡飯，這算是一道簡餐型菜品，將鵝湯，米飯和配菜成比例搭配，創造出新式美味。這一菜品的推出也是長鵝的另一大優勢，聚會型餐飲和簡餐型餐飲的結合，同時滿足兩種類型的消費模式，擴大了經營范圍。

·長鵝鵝湯特色吃法，不光是喝湯這么簡單。一喝湯，二吃肉，三涮菜，成就養生類火鍋。重慶長鵝把重慶火鍋的特點與養生鵝湯相結合，創造出了新時代的舌尖美味。

·重慶長鵝不僅給創業者提供店鋪加盟服務，還提供技術培訓服務，讓創業者們實實在在經營。